生物技术在人们的生产、生活中已经得到了广泛应用，如微生物发酵技术为我们制造了许多营养丰富的美味食品；植物色素的利用让食物变得更加温馨诱人；植物组织培养技术加快了优良品种的快速推广。请回答下列有关问题：

（1）自然界中的微生物必须经过 后才能应用于工业生产。在应用平板划线法接种时每次划线结束后仍然要灼烧接种环，原因是 。

（2）喝剩的葡萄酒放置一段时间后变酸的原因是 。

（3）高档洗衣粉中常加入一些有植物芳香油制成的香精，多是采用 方法获得。

（4）进行植物组织培养时，通常选用 进行培养可以获得不含病毒的脱毒苗。

（5）果汁发酵后，是否有酒精产生，可以用 来检验，现象是 。

（6）如果用葡萄酒来制葡萄醋，请写出反应式： 。

（1）分离和提纯 及时杀死接种环上残留的微生物，避免微生物污染环境或感染操作者

（2）空气中的醋酸菌混入经发酵后产生了醋酸

（3）水蒸气蒸馏

（4）茎尖分生组织

（5）重铬酸钾 变成灰绿色

（6）C₂H₅OH+O₂ CH₃COOH+H₂O