您现在的位置是:首页 > 学科知识查询 > 高中生物题库

有两组同学分别利用酵母菌做了如下实验.请就他们的实验步骤.现象和结果.回答相应问题: Ⅰ.第一组同学是利用下图所示的实验装置.进行相关问题的研究: 注:a.本实验所用的酵母液是由5%的葡萄糖溶液+10

编辑:chaxungu时间:2026-05-02 05:56:02分类:高中生物题库

有两组同学分别利用酵母菌做了如下实验,请就他们的实验步骤、现象和结果,回答相应问题:

Ⅰ.第一组同学是利用下图所示的实验装置,进行相关问题的研究:

注:a.本实验所用的酵母液是由5%的葡萄糖溶液+10克酵母干粉,搅拌而成。

b.BTB试剂在不同pH的溶液中呈现不同的颜色,当pH<7时为黄色,pH>7时为蓝色。

(1)利用该实验装置研究的问题是________________________,酵母菌是本实验恰当的试材,因为______________________。

(2)观察1、2试管的颜色变化,一段时间后两个试管的实验现象是__________________。本实验中选用BTB试剂检测的代谢产物是________________此外甲、乙试管中还分别有___________________物质生成。

(3)在制作葡萄酒的实验中,将葡萄浆加入发酵瓶的装量不要超过2/3,此操作是依据上述实验___________________________________________________

Ⅱ.第二组同学是利用酵母菌,研究种群增长规律:

(1)本实验制备的5%葡萄糖溶液,须加热、冷却后再使用,原因是_________________。

(2)取A、B两个锥形瓶,各加入等量恒定容积的葡萄糖溶液,A组接种少量酵母菌,B组不做处理。本实验设置B瓶作为对照实验的目的是___________________。

(3)分别对A、B瓶进行 取样,通过测定培养液的浑浊度,可估算酵母菌的________,进行取样计数之前,需将锥形瓶轻轻震荡几次,目的是___________。

(4)该组同学测定的数据如下表:

天数

0

1

2

3

4

5

6

7

8

9

平均值(个/mm3

207

124

656

694

743

768

753

630

663

420

据表分析,酵母菌数量增加,____________(是/否)符合“J”型增长。影响该种群数量变化的原因是_______________________________________________。

在线课程

I.(1)探究酵母菌的呼吸方式 酵母菌在有氧和无氧的条件下都能发生(是兼性厌氧型)

(2)均变黄,2号试管较1号试管黄色更深 CO2 甲试管产生的酒精(C2H5OH)、乙试管产生的水(H2O)(酒精和水顺序颠倒不得分)

(3)酵母菌在有氧时代谢旺盛,增殖快,在无氧时发酵产生酒精

II.

(1)消灭杂菌和防止温度过度酵母不能生存

(2)排除无菌葡萄糖溶液浑浊度变化对实验结果的影响

(3)定期 种群数量 使培养液中的酵母菌均匀分布;以减少实验中的计数误差。

(4)否 由于食物,空间有限及排出的有毒物质和反复取样过程中的污染,都会限制酵母菌种群数量的增长。

最新文章