如图所示为发酵工程生产产品的流程图，据图回答：
（1）能生产人生长激素的工程菌是通过①培养的，①是 ；高产青霉素菌种是通过②培育的，②是 ，则③是 。
（2）④表示 ，⑤表示 。
（3）整个过程的中心阶段是发酵，要随时取样检测培养基中的细菌数目、产物浓度等，同时，要严格控制 和通气量、转速等发酵条件。
（4）若⑥是单细胞蛋白，则⑥一般采取 方法提取，氨基酸、维生素属于⑦中的 产物。
在线课程（1）基因工程 诱变育种 细胞工程
（2）接种 灭菌
（3）溶氧量、温度、Ph
（4）离心、沉淀 初级代谢