某一实验小组的同学，欲通过制备固定化酵母细胞进行葡萄糖溶液发酵实验，实验材料及用具齐全。

（1）酵母细胞的固定采用的方法是 。

（2）请完善该实验小组的同学在制备固定化酵母细胞过程的步骤

①配制氯化钙溶液时应用蒸馏水。

②海藻酸钠溶解应用 加热。

③海藻酸钠溶液必须 才能加入酵母细胞。

④注射器中的海藻酸钠和酵母细胞的混合物应滴入 中形成 。

（3）该实验小组用如图所示的装置来进行葡萄糖发酵

①为使该实验中所用到的固定化酵母细胞可以反复运用，实验过程中，一定要在 条件下进行。

②加入反应液后的操作是 处于关闭状态。

③装置的长导管起到什么作用？ 。

（4）实验过程中，可能会观察到的现象： 。

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（1）包埋法

（2）小火间断 冷却至室温 氯化钙溶液 凝胶珠

（3）①无菌 ②活塞1和活塞2 ③释放CO₂，减小反应柱内压力；防止空气进入反应柱

（4）有气泡产生、有酒味散发。