下列实验需要使用显微镜的是
A.还原性糖的鉴定B.蛋白质的鉴定C.脂肪的鉴定D.淀粉的鉴定在线课程C
解析：
本题考查实验的知识，属于考纲理解层次。脂肪的鉴定需要使用显微镜；还原性糖的鉴定、蛋白质的鉴定、淀粉的鉴定不需要使用显微镜。