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赖氨酸是一种人和高等动物的必需氨基酸.在食品.医药和畜牧业上的需要量很大.工业上经常用黄色短杆菌生产赖氨酸.请回答下列有关问题: (1)表为黄色短杆菌发酵的培养基配方.此培养基按物理性质分属于 .该培

编辑:chaxungu时间:2026-05-02 06:06:07分类:高中生物题库

赖氨酸是一种人和高等动物的必需氨基酸,在食品、医药和畜牧业上的需要量很大,工业上经常用黄色短杆菌生产赖氨酸。请回答下列有关问题:

(1)表为黄色短杆菌发酵的培养基配方。此培养基按物理性质分属于________。该培养基中主要的碳源是__________,生长因子是__________。

表2

玉米粉

尿素

磷酸氢二钾

硫酸镁

生物素

蒸馏水

50g

1g

1g

2g

0.1g

1000mL

(2)图表示黄色短杆菌合成赖氨酸的途径。赖氨酸属于黄色短杆菌的_______产物。分析图中代谢途径,在黄色短杆菌的细胞内难以积累较高浓度的赖氨酸,其主要原因是_______________________,这种调节方式属于_____________,其特点是_________。

(3)目前,科学家已经通过对黄色短杆菌进行人工诱变处理,选育出________菌种,从而解决了原菌种不能大量生产赖氨酸的问题。

(4)在生产实际中,常采用______法,以保证微生物能较长时间的高速生长和提高设备的利用率。与其他生物相比,微生物代谢非常旺盛,其原因是____________________。

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(1)液体培养基; 玉米粉; 生物素

(2)初级代谢;赖氨酸和苏氨酸的积累抑制天冬氨酸激酶的活性;酶活性的调节快速而精细

(3)不能合成高丝氨酸脱氢酶

(4)连续培养 ; 微生物的表面积与体积的比很大,能够迅速与外界环境进行物质交换

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