下图为人体内物质代谢过程示意图，请据图回答。

(1)食物中蛋白质的营养价值主要在于 ▲ 能否满足机体的需要。

(2)图中A、B、C的物质名称分别是 ▲ 、 ▲ 和 ▲ 。

(3)在线粒体中进行的途径有 ▲ (用图中标号表示)；能够发生脱氨基作用的途径有 ▲ 量(用图中标号表示)。

(4)高糖膳食会导致肥胖，用图中标号表示其中物质转化途径 ▲ 。

(1)氨基酸的种类和数量 (2)丙酮酸 乳酸含氮物质

(3)③④⑤(③④⑤⒁⒂) ⑨⑾ (4)①②③⒁⒃和①②⑿⒃