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将刚采摘的甜玉米立即放入沸水中片刻.可保持其甜味.这是因为加热会 A. 提高淀粉酶活性 B . 改变可溶性糖分子结构 C. 防止玉米粒发芽 D. 破坏将可溶性糖转化为淀粉的酶

编辑:chaxungu时间:2026-05-02 06:09:21分类:高中生物题库

将刚采摘的甜玉米立即放入沸水中片刻,可保持其甜味。这是因为加热会( )

A. 提高淀粉酶活性 B . 改变可溶性糖分子结构

C. 防止玉米粒发芽 D. 破坏将可溶性糖转化为淀粉的酶

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