蛋白质与核酸是生物体内两种重要的生物大分子。下列有关说法正确的是 （ ）
A．可根据DNA和RNA的不同鉴别不同物种
B．RNA与DNA的分子结构相同，由8种核苷酸组成
C．DNA分子中碱基的特定排列顺序直接决定蛋白质中氨基酸的排列顺序
D．高温、强酸、强碱等都可使胃蛋白酶的结构被破坏，催化功能丧失
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