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腐乳制作过程中影响其风味和品质的因素有哪些? ①盐的用量 ② 酒的种类和用量 ③发酵温度 ④ 发酵时间 ⑤辛香料的用量 A.①②③④⑤ B. ①②③ C. ①②⑤ D. ③④

编辑:chaxungu时间:2026-05-02 06:16:25分类:高中生物题库

腐乳制作过程中影响其风味和品质的因素有哪些?

①盐的用量 ② 酒的种类和用量 ③发酵温度 ④ 发酵时间 ⑤辛香料的用量

A.①②③④⑤ B. ①②③ C. ①②⑤ D. ③④

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