葡萄酒呈现红色的原因
A. 在发酵过程中产生了红色的物质
B. 在发酵的最后程序中，加入了红色的食用色素
C. 红色葡萄皮中的色素溶解在发酵液中
D. 酒精发酵的最终产物
是红色的
C
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- 2026-05-02图甲是果醋发酵装置.发酵初期不通气.溶液中有气泡产生,中期可以闻到酒香,后期接种醋酸菌.适当升高温度并通气.酒香逐渐变成醋香.图乙中能表示整个发酵过程培养液pH变化的曲线是( ) A．① B．② C．
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