利用自然菌种发酵果酒,为防止发酵液被污染,下列操作错误的是
A.榨汁机要清洗干净并晾干B.发酵装置的排气口要通过一个长而弯曲的胶管与瓶身连接,并且胶管口向下放置C.每次排气时,只需拧松瓶盖,不能将盖完全揭开D.将封有葡萄汁的发酵瓶进行高压灭菌在线课程D
解析:
榨汁机要清洗干净并晾干,发酵装置的排气口要通过一个长而弯曲的胶管与瓶身连接,并且胶管口向下放置,每次排气时,只需拧松瓶盖,不能将盖完全揭开,将封有葡萄汁的发酵瓶不能灭菌处理,否则无法发酵,所以D选项错误。
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