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下列有关传统果酒.果醋发酵和腐乳制作的比较.不正确的是 A.果酒.腐乳发酵的主要微生物属于真核生物.果醋发酵菌种属于原核生物 B.三种发酵过程可以通过控制温度实现对微生物类型的控制 C.果酒发酵在无氧

编辑:chaxungu时间:2026-05-02 06:22:20分类:高中生物题库

下列有关传统果酒、果醋发酵和腐乳制作的比较,不正确的是

A.果酒、腐乳发酵的主要微生物属于真核生物,果醋发酵菌种属于原核生物

B.三种发酵过程可以通过控制温度实现对微生物类型的控制

C.果酒发酵在无氧环境下进行,果醋、腐乳在有氧条件下进行

D.果酒、果醋和腐乳制作果醋利用的都是微生物的胞内酶

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