下列关于氨基酸和蛋白质的叙述,错误的是
A.酪氨酸几乎不溶于水,而精氨酸易溶于水,这种差异是由R基的不同引起的B.甜味肽的分子式为C13H16O5N2,则甜味肽是一种二肽C.某二肽的化学式是C8H14N2O5,水解后得到丙氨酸(R基为-CH3)和另一种氨基酸X,则X的化学式应该是C5H9NO4D.n个氨基酸共有m个氨基,则这些氨基酸缩合成的一个多肽中氨基数为m-n在线课程D
解析:
构成蛋白质的氨基酸种类由R基决定,不同氨基酸的R基不同;甜味肽有两个N原子,可推测甜味肽是一种二肽;根据氨基酸结构通式可推测X的化学式是C5H9NO4;n个氨基酸有m个氨基,可知R基中(m-n)个氨基,则这些氨基酸缩合成的一个多肽中氨基数为m-n+1个。
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