下列有关实验取材或操作方法的叙述，正确的是
A.提取光合色素时研磨应缓慢且充分 B.观察细胞质壁分离常选择紫色洋葱外表皮C.探究酶的专一性实验中对照组不需要加酶D.检测生物组织中还原糖的理想材料是番茄果汁在线课程B
解析：

试题分析：提取光合色素时研磨应迅速且充分，A错误；紫色洋葱外表皮有紫色的大液泡，因此可以作为观察细胞质壁分离的材料，B正确；探究酶的专一性实验中实验组和对照组都需要加酶，只是反应底物不同，C错误；番茄果汁有红色，会影响砖红色沉淀的颜色观察，不能作为检测生物组织中还原糖的材料，D错误。
考点：实验取材或操作方法
点评：本题考查了生物实验中的实验取材或操作方法的有关知识，属于对识记、理解层次的考查。