大海中的水母、海带，陆地上的蜥蜴、山草等都是生物，都是由细胞构成的。这些生物细胞中含量最多的有机物是

A ．水分 B ．蛋白质 C ．脂质 D ．糖类

B 解析：生物细胞中含量最多的是水分，占生物细胞的 85 ％～ 90 ％。但构成生物细胞的有机物中，含量最多的是蛋白质，占细胞的 7 ％～ 10 ％，其次是脂质。