泡菜（如四川泡菜）在淹制时，抑制有害菌繁殖是关键。下列与此有关的叙述，不利于抑制有害菌繁殖的是
A.接入含有菌种的“老汤”B.适量加入盐、酒和调料油C.利用无氧环境抑制有害菌D.利用发酵产物抑制有害菌在线课程B
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- 2026-05-02泡菜在淹制时.抑制有害菌繁殖是关键.下列与此有关的叙述.不利于抑制有害菌繁殖的是A.接入含有菌种的“老汤 B.适量加入盐.酒和调料油C.利用无氧环境抑制有害菌D.利用发酵产物抑制有害菌
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