下列有关组成细胞的氨基酸和蛋白质的描述，正确的是
A.多肽链在核糖体上一旦形成便具有生物活性
B.酪氨酸几乎不溶于水，而精氨酸易溶于水，这种差异主要是由R基的不同引起的
C.由相同种类和数量的氨基酸组成的蛋白质一定是同一种蛋白质
D.蛋白质肽链的盘曲和折叠被解开时，其特定功能并未发生改变
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