下列有关细胞中有机物的说法，正确的是
A．含有元素C、H、O、N的物质是核糖、酶、果糖、油脂
B．花生种子中没有蛋白质，只有油脂，故用来作为检测油脂的材料
C．淀粉、蛋白质、油脂在氧化分解时都能释放出能量
D．对蛋白质的检测可用本尼迪特试剂
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