将接种有乳酸菌的牛奶100 mL 4份和接种有酵母菌的3%淀粉溶液100 mL 4份分别装在100 mL.200 mL.300 mL.400 mL的烧瓶内.将口密封.置于适宜温度下培养.你认为24 h

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编辑：chaxungu时间：2026-05-02 06:34:33分类：高中生物题库

将接种有乳酸菌的牛奶100 mL 4份和接种有酵母菌的3%淀粉溶液100 mL 4份分别装在100 mL、200 mL、300 mL、400 mL的烧瓶内，将口密封，置于适宜温度下培养，你认为24 h后产生的乳酸和酒精最多的分别是（　）

A.100 mL、100 ml　　　　　　　 B.400 mL、400 mL

C.100 mL、400 mL　　　　　　　 D.400 mL、100 mL

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乳酸菌的新陈代谢类型是异养厌氧型，而厌氧型生物在有氧存在时，对其发酵有抑制作用，所以装接种有乳酸菌的牛奶100 mL的瓶越小越好。酵母菌既能进行有氧呼吸，又能进行无氧呼吸，在进行有氧呼吸时可迅速繁殖菌体，所以装接种有酵母菌的3%淀粉溶液100 mL的瓶越大越好。