如图为人体中的两种重要有机物B、E的组成及相互关系图，关于此图的叙述中正确的是(　　)

A．E和G在同一个体的不同细胞中含量基本相同

B．G是遗传物质的载体，在细胞核中合成

C．B是细胞中含量最多的有机物

D．鉴定B时需要水浴加热

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C

从元素的种类和E、G、B的关系上分析可知，E代表DNA，G代表RNA，B代表蛋白质。蛋白质是细胞中含量最多的有机物。在同一个体的不同细胞中，核DNA量基本相同，但由于基因的选择性表达，所合成的RNA种类和数量不同。RNA带有相关DNA的遗传信息，作为模板控制蛋白质的合成。染色体才是遗传物质的载体。用双缩脲试剂检测蛋白质时，不需要加热。