下列是利用微生物制作果醋的流程示意图和发酵装置示意图，回答下列有关问题：?
（1）按照操作要求，把果浆倒入发酵罐后，影响发酵产物不同的重要因素有 、 、
。?
（2）A过程是 ，A过程完成后，若要产生果醋，应该打开充气口，原理是 。
（3）在这个发酵过程中，应对发酵产物及时检测，检测时应从 取样。?
（4）发酵过程中，你认为应该从哪些方面防止发酵液被污染？?
。
在线课程（1）温度 时间 菌种 （2）酒精发酵 醋酸菌是一种好氧细菌 （3）出料口 （4）榨汁机、发酵装置要清洗干净；装入果汁后，封闭充气口（其它答案合理也得分，至少回答二项）