为了研究在大豆种子萌发和生长过程中糖类和蛋白质的相互关系,某研究小组在25 ℃、黑暗、无菌、湿润的条件下萌发种子,然后测定在不同时间种子和幼苗中相关物质的含量,结果如图所示:

(1)在观察时间内,图中可溶性糖含量的变化是_______。蛋白质含量的变化是______,总糖含量的变化是______,由此可推测糖类与蛋白质的关系是_________。
(2)如果在同样条件下继续培养,预测图中曲线的最终变化趋势是________,其原因是______________________。
(3)在上述定量测定之前,进行了蛋白质含量变化的预测实验,请填充实验原理,判断实验步骤中画线部分是否正确,并更正错误之处,写出实验结果。
①实验原理:蛋白质________,其颜色深浅与蛋白质含量成正比。
②实验步骤:
第一步:将三份等量大豆种子分别萌发1、5、9天后取出,各加入适量蒸馏水,研碎、提取、定容后离心得到蛋白质制备液;
第二步:取3支试管,编号1、2、3,分别加入等量的萌发1、5、9天的蛋白质制备液;
第三步:在上述试管中各加入等量的
双缩脲试剂A和B(按比例配制)的混合液,振荡均匀后,
a
在沸水浴中加热观察颜色变化。
b
a:___________________________。
b:___________________________。
③实验结果:__________________。
在线课程(1)先增加,然后保持相对稳定 上升 下降 糖类可转化为蛋白质
(2)下降 黑暗条件下无光合作用并且细胞呼吸消耗有机物
(3)①与双缩脲试剂作用产生紫色反应
②a:× 更正:先加入双缩脲试剂A液混合均匀后,再加入试剂B液
b:× 更正:不加热或直接观察
③1、2、3号试管中颜色依次加深
(1)由图可知,可溶性糖含量先上升,后保持相对稳定。蛋白质含量上升,总糖含量下降,由此可推测糖类可转变为蛋白质。
(2)在黑暗条件下,种子萌发和生长只进行细胞呼吸,不进行光合作用,因此有机物总量最终下降。
(3)用双缩脲试剂可鉴定蛋白质,且蛋白质的含量与颜色深浅呈正相关。双缩脲试剂由A液(0.1g/mL NaOH)和B液(0.01g/mL CuSO4)组成。使用时,应先加A液制造碱性环境,再加B液3~4滴,无需加热即可观察到紫色反应。
由图像可知,在大豆种子萌发的9天时间内,蛋白质的含量是逐渐增加的,所以用萌发至第1天、第5天、第9天的大豆种子制成的蛋白质制备液,蛋白质的含量逐渐升高,用双缩脲试剂检验,颜色也是依次加深。