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新鲜叶类蔬菜常残留有水溶性有机农药.人们一般认为:把蔬菜浸入清水中一段时间.即可大大减少蔬菜的农药残留量.对此.某研究机构做了以下实验: 实验(一):取同一新鲜蔬菜样本各1 000 g.用不同方法处理

编辑:chaxungu时间:2026-05-02 06:37:25分类:高中生物题库

新鲜叶类蔬菜常残留有水溶性有机农药。人们一般认为:把蔬菜浸入清水中一段时间,即可大大减少蔬菜的农药残留量。对此,某研究机构做了以下实验:

实验(一):取同一新鲜蔬菜样本各1 000 g,用不同方法处理,结果如下:

处理方法

未作处理

仅用纯净水冲洗1 min后

浸入纯水30 min后

1 000 g蔬菜农药残留量

0.196 mg

0.086 mg

0.123 mg

实验(二):取同一新鲜蔬菜若干浸入一定量纯水中,每隔一段时间,取出一小片菜叶,测定其细胞液浓度,所得数据可绘出如图曲线:

据上述实验结果分析回答:

(1)对实验(一)结果的解释是:用纯净水冲洗1 min后,蔬菜农药残留量比未作处理少了一半以上,这是因为_____________________________________,而浸入纯水30 min后,蔬菜农药残留量反倒比仅用纯水冲洗1 min的蔬菜农药残留量多,这说明__________。

(2)从对实验(二)曲线的分析中可知,从A→B点,植物细胞液浓度变化的原因是什么?而从B→C点,细胞液浓度变化的原因是什么?_________________________。

(3)综合上述分析,可以说明,植物细胞吸收水分和可溶性有机农药的关系是_____________________________________________。

(4)农业上常采用根外追肥(即向植物叶片喷洒有机肥料和微量元素)的方法,补充植物所需的养分。根据有关原理,根外追肥选择在_________的环境条件下进行效果最好,这是因为_____________。

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(1)农药溶于水而被冲走 农药被蔬菜吸收 (2)细胞吸收水分速率大于吸收农药的速率。细胞吸收农药的速率大于吸收水分的速率。(3)两个相对独立的过程    (4)阴天或傍晚 农药保持溶解状态,便于细胞吸收

注意该有机农药为水溶性的,且细胞对农药的吸收和水分的吸收是两个相对独立的过程。正如课本上讲到的植物对矿质元素的吸收和水分的吸收一样。

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