二噁英进入环境或人体，由于其在脂肪中有高度溶解性能，故易在体内蓄积，且较难排出。当二噁英在人体积累到一亿分之一左右时，可导致肝癌的发生。以下相关表述错误的是( )
A．预防癌症的关键是少吃动物脂肪
B．在环境中，二英可通过食物链富集
C．长期接触癌症患者的人细胞癌变的几率增加
D．二噁英可通过改变基因的结构而致癌
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我们周围的二噁英会通过食物链进入并累积在动物脂肪内以及食物中，尤其是奶类产品、肉、鱼及贝类等中含量最高，所以，预防癌症的关键是少吃动物脂肪；癌症不是传染病，接触癌症患者的人不会使细胞癌变的几率增加；二噁英属于化学致癌因子，可使得原癌基因和抑癌基因本身发生突变。