下列哪项明显体现出了转基因生物引发的食物安全问题?
A．转基因猪的细胞中含有人的生长激素基因，因而猪的生长速度快，个体大
B．β胡萝卜素基因转入水稻得到转基因大米，其产量高，营养丰富
C．转基因植物合成的某些新蛋白质，引起极个别人过敏
D．让转基因牛为人类生产凝血因子，并在奶汁中提取
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转基因技术给人类带来了许多可喜的成果，提高了食物种类和质量。但转基因植物合成的某些新的蛋白质，引发极个别人过敏反应，这些新的蛋白质属于新的过敏源，属于转基因生物引发的食物安全。
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