能将葡萄糖转化成果糖的酶是（　　）

A.麦芽糖酶　　　　　　　　　　　 B.果糖酶

C.葡萄糖异构酶　　　　　　　　　 D.蔗糖酶

C

酶具有专一性，将葡萄糖转化成果糖的酶是葡萄糖异构酶。