下列关于生物工程中酶的作用的说法中不正确的是
A.用胰蛋白酶对离体动物组织处理不当时，可能会影响到动物细胞膜结构与功能B.限制性核酸内切酶与RNA聚合酶都能识别脱氧核苷酸序列C.在温和的条件下，用纤维素酶和果胶酶能分解细菌的细胞壁D.顶体酶可将透明带溶出一条孔道在线课程C
本题考查生物工程中的酶的作用。细菌是原核生物，原核细胞细胞壁的主要成分是肽聚糖，根据酶的专一性原理可知用纤维素酶和果胶酶不能分解细菌的细胞壁。故选C
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