.在制果酒的过程中，在不同时间内取发酵液样品，发现发酵液的pH一直下降，原因是（ ）
A.酵母菌进行有氧和无氧呼吸时，均产生CO2，溶于发酵液中，使pH下降
B.酵母菌无氧呼吸产生的酒精呈酸性
C.酵母菌无氧呼吸产生的乳酸呈酸性
D.乳酸菌无氧呼吸产生的乳酸呈酸性
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在酵母菌有氧呼吸和无氧呼吸的过程中，均产生CO2，CO2溶于发酵液中，使pH下降，因此在发酵过程中，要控制发酵条件
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