下列哪种物质合成过程中需要供给氮元素
A.脂肪　B.纤维素　C.淀粉　D.淀粉酶在线课程D
本题考查生物大分子的元素组成。脂肪属于脂质，其元素组成为C、H、O；纤维素属于多糖，其元素组成为C、H、O；淀粉属于多糖，其元素组成为C、H、O；淀粉酶的化学本质为蛋白质，其元素组成为C、H、O、N，因此合成中要氮元素的是淀粉酶。