下列关于水的说法正确的是（　 ）

　 A．越冬的植物体内水分含量下降，但自由水与结合水的比值上升

　 B．线粒体、核糖体、中心体等在其活动中都可以产生水

　 C．用H₂¹⁸O浇花草，周围空气中的水、O₂、CO₂中都会出现¹⁸O

　 D．缺水时，人体感受渗透压变化并主动饮水的过程属于反射，其中枢位于下丘脑

C

本题考查生物必修课本关于水的相关知识，越冬的植物体内水分含量下降，但自由水与结合水的比值下降，结合水的比例增大有利于度过不良环境；线粒体、核糖体等在其活动中都可以产生水，中心体不产生水；缺水时，人体感受渗透压变化并主动饮水的过程属于反射，其中枢分别位于下丘脑和大脑皮层。用H₂¹⁸O浇花草，由于光合作用和呼吸作用的进行，周围空气中的水、O₂、CO₂中都会出现¹⁸O。