用重铬酸钾检验发酵液中是否有酒精生成，正确的操作为(　　)

A．先在试管中加入发酵液2 mL，再滴加3滴重铬酸钾溶液

B．先在试管中加入发酵液2 mL，再加入3 mol/L的H₂SO₄ 3滴，

摇匀，再滴加常温下饱和重铬酸钾溶液3滴

C．直接将2 mL重铬酸钾倒入发酵液中

D．用试管取2 mL发酵液放在酒精灯上加热，待温度降至常温时，

再往里面加入3滴3 mol/L的H₂SO₄，摇匀后，再加入3滴常

温下饱和重铬酸钾溶液

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B

本题主要考查对酒精检验原理和过程的记忆。酒精检验原理是：在酸性条件下，重铬酸钾和酒精在常温下反应呈现灰绿色。在操作时，要先加酸形成酸性环境再加试剂。