在植物上摘下鲜嫩的玉米,浸入沸水中数分钟,鲜玉米久存而甜味不减的原因是( )
A.在酶的作用下二糖转化成淀粉 B.高温抑制了淀粉的水解
C.高温使酶失活,抑制了淀粉的合成 D.高温促进了淀粉的合成
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编辑:chaxungu时间:2026-05-02 06:45:59分类:高中生物题库
在植物上摘下鲜嫩的玉米,浸入沸水中数分钟,鲜玉米久存而甜味不减的原因是( )
A.在酶的作用下二糖转化成淀粉 B.高温抑制了淀粉的水解
C.高温使酶失活,抑制了淀粉的合成 D.高温促进了淀粉的合成
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