图示人工建立的农牧业生态系统中氮循环的部分途径，请分析回答：

(1)该生态系统与自然生态系统相比，_________稳定性小，________稳定性大。

(2)②过程是指大气中的氮气转变为土壤中NH₃的过程，试列举两种参与此过程的生物________________________.

(3)能将土壤中的NH₃转化为易被植物吸收的硝酸盐的微生物代谢类型是________________。

(4)建立该生态系统的目的是获得肉、奶等产品。有生态学家提出，人消费1 kg牛肉，相当于消费了至少5Kg植物。请你说出这一观点的生态学原理：_______________。

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(1)抵抗力 恢复力

(2)根瘤菌 圆褐固氮菌

(3)自养需氧型

(4)生态系统的能量流动是单向流动，逐级递减的，传递效率只有10％～20％