工业生产上，获取天然β?胡萝卜素的方法有：①从植物中提取；②利用微生物的发酵生产。结合所学知识，请回答以下问题：

　 (1)用组织培养的方法培育胡萝卜植株，过程如图：

　 离体组织　　 愈伤组织　　 长出丛芽、生根移栽成活

　 ①A过程表示________，B过程表示________。

　 ②培养过程中通常用的培养基为__________。

　 ③培养基中需要添加的植物激素是____________________，这是启动细胞分裂、脱分化和再分化的关键性激素。

　 ④若离体组织为胡萝卜的根尖细胞，则培养成的植株叶片的颜色为________，说明根尖细胞________。

　 (2)若用微生物的发酵来获得β－胡萝卜素，首先需要通过________技术获得工程菌。

　 ①培养基中的四大类物质为__________________________________________________。

　 ②为了使工程菌迅速繁殖，应用________培养基。

　 ③发酵过程中应采用________技术来防止外来杂菌的入侵，保证发酵正常进行。

　 (3)在胡萝卜素的提取过程中应注意的问题

　 ①石油醚是理想的萃取剂，因为它具有：________、________________、________等优点。

　 ②萃取过程采用水浴加热，不用明火加热的原因是________________________________________________________________________

　 __________________。

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(1)①脱分化　再分化　②MS培养基　③生长素和细胞分裂素　④绿色　具有全能性　(2)基因工程　①水、无机盐、碳源、氮源　②液体　③无菌

　 (3)①沸点高　充分溶解胡萝卜素　不与水混溶　②有机溶剂易燃