有关细胞中的有机物下列说法不正确的是(多选)(　　)

A．含有元素C、H、O、N的物质是核酸、酶、果糖、脂肪

B．花生种子中没有蛋白质，只有脂肪，故用来作为检测脂肪的材料

C．淀粉、蛋白质、脂肪在氧化分解时都能释放出能量

D．对蛋白质的检测可用斐林试剂，且要现配现用

ABD

A项中核酸和部分酶(RNA)中存在P元素；B项中花生种子中脂肪含量较多，不是全部；D项蛋白质检测应用双缩脲试剂。