美国、英国的两位科学家因为在胚胎干细胞研究方面的“基因靶向”技术成就获得2007年度诺贝尔生理学或医学奖。通过“基因靶向”技术可以对小鼠染色体组进行特异性的修饰，包括简单的“基因敲除”、点突变的引入、染色体组大片段的删除和重排以及外源基因的定位整合等。如图是“基因靶向”技术的主要步骤，请据图回答下列问题：

(1)胚胎干(ES)细胞具有胚胎细胞的特性，在功能上具有________。

(2)在胚胎移植过程中，供、受体动物选择好后，要用激素进行同期发情处理的原因是_____，以保证移植的胚胎能够继续正常发育。

(3)目前实施基因治疗的方法大部分都是取患者的________作为受体细胞，将正常的外源基因插入受体细胞后，再回输体内，以替代、修复或纠正有缺陷的基因。

(4)要检测上述小鼠染色体的DNA上是否插入了靶基因可采用____ 技术。

(5)上述步骤所涉及的动物细胞培养过程中，进行传代培养时用________分散细胞，说明细胞间的物质主要是__________。

(6)与动物细胞培养不同，植物组织培养最终能形成完整的植株，可应用于快速繁殖。广东省是我国甘蔗主产区之一，请简述甘蔗大规模快速繁殖技术的过程： _____。

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(1)发育的全能性

(2)使供、受体的生理状态相同

(3)T淋巴细胞(脐带血细胞)

(4)DNA分子杂交

(5)胰蛋白酶　蛋白质

(6)选取离体的甘蔗器官、组织、细胞(外植体)，通过诱导脱分化产生愈伤组织，然后通过调整植物激素比例，再使其分化形成芽和根，获得大量试管苗(或通过诱导大量形成胚状体，制成人工种子，适宜条件下萌发长成幼苗)

胚胎干细胞在功能上具有发育的全能性。在胚胎移植中，同期发情处理的目的是保证供受体生殖器官的生理状态相同。检测目的基因是否导入受体细胞，可采用DNA分子杂交法。在细胞培养时，应先用胰蛋白酶处理组织，使细胞离散。可通过植物组织培养技术大量繁殖。