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小麦种子萌发时产生淀粉酶.将淀粉水解为麦芽糖.葡萄糖等.小麦种子萌发的最适温度为30℃左右.取适量小麦种子在20℃和30℃培养箱中培养4天后.做如下处理: 在3支试管中加入等量斐林试剂并加热至50℃左

编辑:chaxungu时间:2026-05-02 06:50:51分类:高中生物题库

小麦种子萌发时产生淀粉酶,将淀粉水解为麦芽糖、葡萄糖等。小麦种子萌发的最适温度为30℃左右。取适量小麦种子在20℃和30℃培养箱中培养4天后,做如下处理:

在3支试管中加入等量斐林试剂并加热至50℃左右,摇匀后观察试管中的颜色。结

果是                               (  )

A.甲呈蓝色,乙呈砖红色,丙呈无色

B.甲呈无色,乙呈砖红色,丙呈蓝色

C.甲、乙皆呈蓝色,丙呈砖红色

D.甲呈浅砖红色,乙呈砖红色,丙呈蓝色

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D

丙试管中淀粉是非还原糖,试管中的颜色为斐林试剂的颜色;提取液中含有

酶和麦芽糖及葡萄糖,30℃时的提取液中酶和还原糖的含量高于20℃时的提取液,

因此甲试管中还原糖少于乙试管,甲呈浅砖红色,乙呈砖红色。

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