如图是某同学为了研究酵母菌的无氧呼吸所制作

的一个实验装置。开始时在洁净的锥形瓶中装满

质量分数为2%的葡萄糖溶液，并在其中加入适量

的酵母菌。发酵过程中液体会进入移液管，从移液管的刻度上可以读出进入移液管的液体量，表中是该同学在不同的温度条件下进行实验时所记录的数据(单位mL)：

时间 数据 温度	第1 分钟	第2 分钟	第3 分钟	第4分钟	第5分钟
4℃	0	0	0.1	0.2	0.3
10℃	0.2	1.0	1.9	3.1	4.0
20℃	0.4	1.3	2.2	3.3	4.5
35℃	0.7	1.2	2.8	4.4	5.0
55℃	0	0.1	0.2	0.3	0.4

(1)实验开始时应对葡萄糖溶液做煮沸处理，其目的是______________________。

(2)该实验中酵母菌无氧呼吸的反应式是____________________________________。

(3)表中数据表示酵母菌细胞呼吸产生的________的量，20℃时它产生的平均速率是________ mL/min。

(4)最有利于酵母菌发酵的实验温度是________，在此温度条件下预计在第5分钟到第6分钟之间移液管中增加的液体量比第4分钟到第5分钟之间增加的量________(多 或少)，可能的原因是______________________________。

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(1)除去氧气和灭菌

(2)C₆H₁₂O₆2C₂H₅OH＋2CO₂＋少量能量

(3)CO₂　0.9　(4)35℃　少　葡萄糖因消耗而减少