桃果成熟后，如果软化快，耐储运能力差，下图表示A、B两个品种桃果成熟后硬度变化的实验结果

据图回答:

(1)该实验结果显示桃果成熟后硬度降低，其硬度降低与细胞壁中的　　　　　　 降解有关。

该物质的讲解与　　　　　　 的活性变化有关，也与细胞壁中的　　　　 降解有关。

该物质的讲解与　　　　　　 的活性变化有关。

(2) A、B两个品种中耐储运的是：　　　　

(3)依据该实验结果推测，桃果实采摘后减缓变软的保存措施应该是：　　　　　　 　 ，因为 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

(4)采摘后要促使果实提前成熟，可采用的方法有:　　　　　　　 和　　　　　　　

(5)一般来说，果实成熟过程中伴随有颜色变浅，其原因是：　　　　　　　　　　　　　　

（1）纤维素 纤维素酶 果胶质 果胶酶
（2）A
（3）适当降低温度 低温可降低有关酶的活性，延缓果实软化
（4）用乙烯进行处理 适当提高贮存温度
（5）叶绿素性质不稳定，容易分解，叶绿素含量下降，颜色变浅