下列为某一多肽化合物的分子结构式，请回答有关问题：

(1)上述结构中，代表氨基的结构式为_________；代表羧基的结构式为_________；

代表肽键的结构式为____________；其中________________、_____________为R基。

(2)上述化合物是由__________ 种氨基酸组成。

(3)该化合物是由______个氨基酸失去_______分子水形成的，该化合物称为________，

这样的反应叫做___________。水分子中的氧来自于__________，氢来自于___________。

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(1)—NH₂ —COOH —CO—NH— —CH₃ —CH₂OH　 (2)两 （3）三 两 三肽 脱水缩合 —COOH —NH₂和—COOH

(1)考查氨基酸的结构通式。

(2)氨基酸的种类是由R基决定的，根据R基结构可以数出有2种氨基酸。

(3)要知道构成该化合物的氨基酸的数目，应首先找到肽键（—CO—NH—）的位置，从图中可以看出有3个氨基酸通过2个肽键连接，肽的命名和构成该化合物的氨基酸的数目相同，因此该化合物称为三肽。脱水缩合时前一个氨基酸的—COOH提供羟基（—OH），后一个氨基酸的—NH₂提供氢（—H），“—OH”和“—H”结合生成水。