将接种有乳酸菌的牛奶100 mL 4份分别装在100 mL、200 mL、300 mL和400 mL的烧瓶内，将口密封，置于适宜温度下培养，24小时后产生乳酸最多的是（　　）

A.100 mL　　　　　　B.200 mL　　　　 C.300 mL　　　　 D.400 mL

A

乳酸菌是厌氧细菌，在无氧条件下，可将葡萄糖分解成乳酸。题目所给的4个烧瓶容量不等，将100 mL牛奶放入其中，只有100 mL的烧瓶是缺氧环境，其他三个中均有O₂存在，不同程度地抑制乳酸菌的活动，所以A内生成乳酸最多。