下图表示某反应物剩余量随pH及温度的变化情况，正确的是( )
A．在一定范围内，随着pH的升高，酶的活性先降低后升高
B．酶的最适pH是一定的，不随温度升高而升高
C．该酶的最适温度是37 ℃
D．随着温度的升高，酶的活性逐渐降低
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解答此题一定要看准曲线纵、横坐标的含义，横坐标是pH，纵坐标是反应物剩余量，所以，反应物的剩余量越多，说明酶的活性越低，反之则越高。
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