(2006广东高考，21) 下列不需要利用发酵工程的是（　　）

A.生产单细胞蛋白饲料

B.通过生物技术培育可移植的皮肤

C.利用工程菌生产胰岛素

D.工厂化生产青霉素

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B

发酵工程是指采用现代工程技术手段，利用微生物的某些特定功能，为人类生产有用的产品，或直接把微生物应用于工业生产过程的一种新技术。在题目给出的选项中，通过生物技术培育可移植的皮肤是利用了动物细胞培养技术，而非发酵工程技术手段，其余选项符合题意。