在制果酒、果醋、泡菜时，发酵过程中对氧气的需求分别是（　　）

A.无氧、有氧、无氧

B.有氧、无氧、无氧

C.无氧、有氧、有氧

D.兼氧、无氧、有氧

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A

考查微生物的代谢类型，制果酒、果醋、泡菜时用到的微生物分别是：酵母菌、醋酸菌和乳酸菌。