鸡的输卵管细胞能合成卵清蛋白，红细胞能合成β-珠蛋白，胰岛细胞能合成胰岛素。用编码上述蛋白质的基因分别做探针，对三种细胞中提取的所有DNA进行杂交试验；用同样的三种基因片段作探针，对上述三种细胞中提取的所有RNA进行杂交实验，实验结果如下表：
| 提取物 基因探针 | DNA | RNA | ||||
| 输卵管细胞 | 红细胞 | 胰岛细胞 | 输卵管细胞 | 红细胞 | 胰岛细胞 | |
| 卵清蛋白基因 | + | + | + | + | - | - |
| β-珠蛋白基因 | + | + | + | + | - | + |
| 胰岛素基因 | + | + | + | - | - | + |
下列关于该实验的叙述，正确的是
A．胰岛细胞中只有胰岛素基因
B．上述三种细胞的分化是由于细胞在发育过程中基因被丢失所致
C．在红细胞成熟过程中有选择地表达了β-珠蛋白基因
D．在输卵管细胞中有β-珠蛋白基因和胰岛素基因
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