酵母菌的维生素、蛋白质含量高，可用来生产食品和药物等。科学家将大麦细胞的LTP1基因植入啤酒酵母菌中，获得的啤酒酵母菌种可产生LTP1蛋白，并酿出泡沫丰富的啤酒。基本的操作过程如下：

(1)该技术定向改变了酵母菌的性状，这在可遗传变异的来源中属于________。

(2)从大麦细胞中可直接分离获得LTP1基因，还可采用_____方法获得目的基因。本操作中为了将LTP1基因导入酵母菌细胞内，所用的载体是_____。

(3)要使载体与LTP1基因连接，首先应使用_____进___行切割。切割完成后，采用　　　　酶将载体与LTP1基因连接。

(4)有C进入的酵母菌分别在含有青霉素、四环素的两种选择培养基上的生长情况是________________________________________________________________________

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(5)除了看啤酒泡沫丰富度外，还可以怎样检测LTP1基因在啤酒酵母菌中的表达？________________________________________________________________________。

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　(1)基因重组　(2)人工合成　质粒　(3)限制性核酸内切酶　DNA连接　(4)在含有青霉素的培养基上能存活，但在含有四环素的培养基上不能存活　(5)检验转基因啤酒酵母菌能否产生LTP1蛋白