1925年，两位荷兰人用丙酮从人的红细胞中提取脂质，在空气—水界面上铺展成单分子层，测得单分子层的面积恰为红细胞的表面积的2倍。由此得出的结论是____________________。

细胞膜由两层脂质分子构成

脂质单分子层的面积恰为红细胞的表面积的2倍，说明细胞膜中的脂质分子有两层。