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红萝卜细胞的液泡中含有紫红色的花青素.将红萝卜切成小块放到水中.水的颜色无明显的变化.若进行加热.随水温的升高.水的颜色逐渐变红.其原因是( ) A.细胞壁在加温后受到破坏 B.加温使细胞膜和液泡膜失

编辑:chaxungu时间:2026-05-02 06:58:59分类:高中生物题库

红萝卜细胞的液泡中含有紫红色的花青素。将红萝卜切成小块放到水中,水的颜色无明显的变化,若进行加热,随水温的升高,水的颜色逐渐变红。其原因是(  )

A.细胞壁在加温后受到破坏

B.加温使细胞膜和液泡膜失去了控制物质进出的功能

C.水温升高,花青素的溶解度加大

D.加温使花青素分子的活性加大而容易透过细胞膜

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