下图表示人体血糖平衡调节的部分过程，有关叙述中正确的是(　　)

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A．激素Z的分泌受神经和体液的双重调节

B．靶细胞识别激素Z的物质是细胞膜上的脂蛋白

C．血糖平衡调节的神经中枢位于大脑皮层

D．激素Z主要促进靶细胞加速合成肝糖原

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A

从图中看出结构Y是下丘脑，激素Z为胰高血糖素，下丘脑某一区域兴奋，通过神经调节作用于胰岛A细胞，同时胰岛A细胞也可以直接感知血糖浓度的变化，因此激素Z的分泌受神经和体液的双重调节；靶细胞识别激素Z的物质是细胞膜上的糖蛋白；血糖平衡调节的神经中枢位于下丘脑，激素Z主要促进靶细胞加速分解肝糖原。